メニュー以外で注文したい時は、バーテンさんに聞いてみましょう。ただ、材料がなかったり、お店の人がレシピを知らなかったりすることもあります。特に特殊な物を注文するときは、少なくともレシピぐらいは言えるようにしておいた方がよいかkも知れません。ただし、自分の知識をひけらかすような注文は、お店の人にとってとても不快なものになるのでやめておいたほうが無難です。
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