原料＝ブドウ

ブドウから作られるお酒の中で有名なのはワインですが、意外に思われるかもしれないですがブランデーもブドウからできています。この他にもかす取りブランデーといってワインを作る際にでるブドウの絞り粕を再発酵させて作るお酒もあります。フランスのマール、イタリアのグラッパが有名です。かす取りブランデーは食後酒として有名ですが、なぜかマールは樽熟成させて色の付いているものが、逆にグラッパは無色透明なものが多いです。

カテゴリ ： 【ワイン】

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