まんまるな氷

ドラマとかでよく見るシーン。ロックの丸い氷をカランと音を立ててまわして飲んだりしてますよね。実はその氷、丸いのには意味があるのです。もちろん、見た目がいいということもそうですが、丸い大きな氷というものは同じ量の四角い氷や小さな氷と比べて、非常に解けにくいんです。ですから、ロックなどの味を氷の水で薄めることなく長い間変えずに楽しめるです。

ちなみに、作り方ですが、大きな氷をアイスピックで6cm程度の立方体の角を落としながら仕上げていきます。最終的な仕上げは手で温めたり、水を流したりすることが多いです。なれないうちは、半分に割ってしまうこともしばしばですが、上手になれば1分程度できれいな丸氷を作ることが出来ます。

カテゴリ ： 【カクテル】【作り方】

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